Cebadina, una bebida tradicional
Chicos y grandes continúan disfrutando de esta bebida
Adriana Carrera
Desde hace más de 76 años, en el portal Guerrero, se ubica un local donde se vende una de las bebidas más conocidas de la ciudad, se trata de la “cebadina”.
Don Jorge asegura que desde niño visitaba el lugar en compañía de sus padres después de misa y le atribuye propiedades curativas a la bebida.
“El chiste es que te la tomes en cuanto hace espuma, sin que se te caiga nada, si andas mal del estómago te ayuda a repetir; si traes gases también es buena y si andas crudo ni se diga, quedas como nuevo”.
A pesar de no saber de qué está hecha la “cebadina” a ciencia cierta, el señor Jorge asegura que la original es la que se encuentra en el portal.
“Las demás están buenas y sí te quitan la sed, pero esta tiene algo en especial” señaló el hombre con nostalgia; quien recordó que una importante parte de su infancia y adolescencia la vivió acompañado de esta bebida.
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