Localdomingo, 31 de agosto de 2025
De Purísima a León: La Roof, el restaurante que conquista con su pizza estilo Chicago
La Roof, restaurante originario de Purísima del Rincón, abrió en León en 2024 llevando la pizza estilo Chicago con un toque local. Salvador Cruz Villegas, su fundador, tropicaliza los clásicos con ingredientes guanajuatenses como cecina y chicharrón
Mary Elenne Castro Mares