Endulza miel leonesa paladares extranjeros
El principal exportador del estado es la ciudad de León
Sandra Medina / El Sol de León
León, Gto.- La miel de León ha conquistado el paladar de países como Estados Unidos, Italia y Alemania; son los mayores compradores de la miel que se produce en Guanajuato.
El municipio de León es el principal productor de miel en el estado detalló la coordinadora.
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Sin embargo, de acuerdo a cifras proporcionadas en 2019, las exportaciones de este producto alcanzó los 298 mil 585 dólares, aunque para el año 2020 apenas alcanzaron los 47 mil 520 dólares, lo que representa una variación del -84% propiciado por el tema de la pandemia.
De la miel también se obtiene el polen, el propóleo, jalea real y la cera de abeja, siendo el mayor comprador de estos artículos los Estados Unidos.
Expertos aseguran que del producto se pueden obtener entre otras cosas, vino, cervezas, licores, cosméticos, dulces y una gama cada vez más grande debido a la bondad tan versátiles y sus propiedades nutricionales.
La miel no es un producto homogéneo, sino que depende de la flor de la que está hecha, la que se produce en la localidad se considera artesanal, pues es 100% natural y sin añadidos artificiales.
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