Ofrecerán una gran variedad de platillos especialmente diseñados para los turistas que disfrutan de este evento automovilístico
Montserrat Ramírez / El Sol de León
➡ Suscríbete a nuestra edición digital
Explicó que son 12 los restaurantes que en esta edición dejarán ver que el Rally Guanajuato México no solo se vive en los caminos de terracería, si no que puede disfrutarse también en las mesas de los restaurantes.
León Gto.- Como ya es una tradición, diversos restaurantes de la ciudad participan en el Rally Gastronómico, donde se ofrecen una gran variedad de platillos especialmente diseñados para los turistas que disfrutan de este evento automovilístico, confirmó el presidente de la Cámara de la Industria Restaurantera en León, Manuel Bribiesca Sahagún.
La Estancia Argentina, Harbor's, Macomeno, La Casona Del Arco, Asador La Vaca Argentina Plaza Mayor, Asador La Vaca Argentina Sur, Pescados Y Mariscos Del Sur, Greek Zunzet, Entresantos Sport Bar, Osteria & Pizzeria Da Bianco, Deligo Y Cazuelas Del Mai, diseñaron platillos y promociones que durarán solo los días en que se realiza el Rally Guanajuato, es decir del 16 al 19 de marzo, donde además se podrá disfrutar de la transmisión del Rally México.
El menú de este Rally Gastronómico está integrado por un menú en el que se encuentran: “Short Rib a fuego lento”, un Jugoso Short Rib Angus cocinado a fuego lento por 24 hrs. Servido con su propio demiglace y papas confitadas al romero; “Faro de mariscos”, una fresca combinación de mariscos y vegetales crujientes, aliñados con una combinación de sales negras; “Costilla de cerdo Las Dunas", una costilla de cerdo marinada con miel y mostaza, jugo de naranja y miel.
Así como “Shakedown Tower”, el cual es una torre de Mariscos acompañada de dos almejas y cuatro ostiones, los preparamos con cebolla morada y cilantro, acompañada de salsas negras y una salsa al verde, incorporamos picantes como Chiltepin; “Tacos todo terreno” y hasta postres como el Brioche de Elote "El Mosquito" y el “Chocolate / Minas”, por mencionar algunos.
El dirigente de los restauranteros dijo que es de mencionar que el objetivo principal de este proyecto es conjuntar los ingredientes de las diversas etapas del evento y estas transmitirlas a través de platillos a la mesa, donde además se busca usar nombres de las etapas de la competencia.
Algunos de los restaurantes incluso ofrecen postres o platillos gratis en un tiempo determinado para todos los fanáticos del Rally que acudan a sus respectivos restaurantes, esto para llegar al paladar del turismo de primer nivel que atrae el World Rally Championship (WRC) Guanajuato México.
Concluyó que todos los restaurantes oficiales y platillos podrán ser consultados a través de la página https://rallymexico.com/rally-gastronomico/
