Pan de Muerto: ¿Cómo llegó a León y qué significa?
Es un platillo típico de esta temporada que resulta un verdadero placer sobre todo para los vivos
Mayra Córdova / El Sol de León
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Pan de muerto
De acuerdo a la investigación de Rodolfo, León ha llegado a ser una de las ciudades con mayor producción de pan, pues cuenta con más de 100 variedades y todas con su respectivo nombre.
También algunos panaderos incluyen fruta seca para adornar las piezas, pero el auténtico solo lleva azúcar espolvoreada. Los primeros panes semejaban la forma de un difunto, y ahora son redondos adornados con huesitos.























