Dan valor agregado al camarón sinaloense
La Comercializadora Productores del Mar de México, vende camarón de altamar pelado, desvenado y congelado en las cadenas de autoservicio en Estados Unidos con buenos resultados
Marimar Toledo / El Sol de Mazatlán
Mazatlán, Sin.- La pandemia ha venido a cambiar hasta la forma de vender el camarón, por lo que las comercializadoras han tenido que buscar nuevas alternativas, reveló Miguel Rousse Acosta.
Rousse Acosta, señaló que en esta temporada que está por terminar, las tallas grandes son muy bajas, principalmente de camarón azul que es el más busca el mercado americano, las producciones son de medianas a chicas.
Recordó que en el primer viaje las capturas fueron en tallas de camarón fue de U/15 y 16/20 predominando más la última, actualmente es la 21/25 pero en su mayoría 26/30 lo que significa que está promediando de mediana a chica.
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