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El sector restaurantero busca la atracción de más turismo

Diferentes platillos serán elaborados para esta muestra gastronómica.

El Sol de Mazatlán

Por: Claudia Cabanillas

Mazatlán, Sinaloa.- Con la finalidad de atraer un mayor número de turistas a través de la gastronomía mazatleca, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) prepara una muestra gastronómica para diciembre.

Óscar Palacios Gómez, presidente de la Canirac local, informó que el objetivo es desarrollar el Corredor Gastronómico los días 1 y 2 de diciembre, en el marco del Gran Maratón Pacífico 2018.

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Detalló que aún se trabaja el menú, pero se estima se ofrezcan platillos variados con base en carbohidratos, que es lo que más requieren los atletas al terminar su carrera.

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"Ahorita estamos en pláticas ya muy avanzadas, inclusive estamos ya cerrando el tema de una muestra gastronómica en el marco del Maratón Pacífico el 1 y 2 de diciembre", adelantó.

"La cuestión gastronómica está muy relacionada con la cuestión turística, entonces lo que queremos es darle una muestra a la gente que venga de fuera de lo que ofrece Mazatlán como gastronomía", agregó.

Palacios Gómez dijo, que además se espera la participación de estados vecinos como Coahuila y Durango, pero la invitación permanece abierta para aquellos que se deseen sumar a la muestra gastronómica.

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"Ahí aprovecharemos para tener algún estado o dos estados invitados y tener una muestra gastronómica muy bonita, en eso estamos trabajando ahorita. Vamos a pedir el apoyo de algunos compañeros de cámaras o distintas delegaciones para que vengan y promocionen su gastronomía aquí dentro, en el marco del Maratón y difundir un poquito más y vender la gastronomía del puerto como algo muy bueno", manifestó.

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De acuerdo con Palacios Gómez serán cerca de 15 establecimientos del sector restaurantero quienes participen en este Corredor Gastronómico 2018, que se ofrecerá en las inmediaciones de la avenida Paseo Mazatlán (Bahía), de no surgir algún cambio en las próximas fechas.