Si tienes antojo de algo dulce, no debes perderte de la gastronomía de cuaresma en Morelia
Alina Espinoza / El Sol de Morelia
El festival busca no solo deleitar a los asistentes, sino también fortalecer la economía local y preservar las recetas tradicionales que forman parte del patrimonio culinario michoacano.
Si estás buscando un plan diferente para este fin de semana de Cuaresma, donde el antojo mande y los aromas tradicionales invadan las calles, Morelia tiene preparada una experiencia que promete conquistar hasta a los paladares más exigentes.
En el corazón de la ciudad, cocineras y cocineros tradicionales afinan detalles, pues desde temprano los ingredientes típicos de la temporada cobrarán protagonismo: piloncillo, queso, frutas secas, masas recién preparadas y guisos que respetan la tradición cuaresmal.
⏩ Te puede interesar: ¿Torrejas y capirotada? cuál es la diferencia de estos postres de Cuaresma
Se trata del Festival de la Capirotada y la Empanada 2026, que se celebrará en Morelia, un evento dedicado a dos de los platillos más representativos de la temporada.
La cita de este rico evento se llevará a cabo del 27 al 29 de marzo, en un horario de 09:00 a 20:00 horas, en la Plaza del Carmen, en donde se reunirán productores locales, reposteras tradicionales y emprendedores gastronómicos para ofrecer una amplia variedad de capirotadas desde la receta clásica hasta versiones innovadoras y empanadas dulces y saladas con rellenos típicos de la región.
⏩ Te puede interesar: No gastes mucho: aquí puedes encontrar pescado y mariscos a bajo precio en Morelia
