Productores de chayote inician el año con pérdidas generadas por sequías del 2024
Todavía no se pueden recuperar de los daños ocasionados por el intenso calor
Mayra Figueiras
¿Cuál será el futuro de la producción de chayote?
Este año hay cultivos nuevos, algunos están adelantados, otros van desarrollando sus plantas y el precio del chayote continúa como estuvo durante el fin de año, sobre el costo de producción, que fue de 80 pesos, por lo que no hay ganancia.
El chayote no es un producto de primera necesidad, por ello los cerca de tres mil productores de esa zona esperan que alrededor del día 15 de enero repunte el precio, mientras tanto hacen producir la planta.
El año pasado este producto alcanzó un precio de mil 200 pesos la caja de 22 kilos, pero esto no fue de beneficio para los productores porque la producción bajó hasta un cinco por ciento para la mayoría de ellos.
Por eso se encareció, en un intento por recuperar lo que invirtieron en planta-fertilización, agua, pero no regresó.
El panorama para este año, dijo, podría ser igual que el del 2024, lo que haría mucho más difícil la permanencia en el campo.
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