Te decimos cuánto subió la carne de cerdo en carnicerías de Orizaba
Locatarios del Mercado Emiliano Zapata reconocen que en estas fechas la carne de cerdo suele incrementar su costo
Guadalupe Castillo / El Sol de Orizaba
¿Incrementará más la carne de cerdo durante los últimos días de diciembre?
Cabe hacer mención que el alza en el precio de la carne de cerdo se vio más fuerte en noviembre y para este último mes del año ya encareció y se prevé que pueda llegar hasta en un 40 por ciento más caro de lo actual.
En cuanto a los precios de la carne, el kilo de bistec de cerdo está en 98 pesos, la costilla en 130 pesos el kilo, la maciza de pierna en 130 y el lomo de cerdo en 130 pesos el kilo.
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"La gente nos pregunta si va a subir, les decimos que sí, pero no sabemos cuanto, todo lo de la canasta ha elevado y ahora compran por pesos, ya no por kilo".
Los declarantes señalan que actualmente el precio del bistec de res cuesta 180 pesos el kilo, cuando antes estaba en 160 pesos el kilo aproximadamente, la molida de res en 160 pesos el kilo y la carne para hervir está en 130 pesos el kilo.
Itzel comenta que las amas de casa acuden a comprar desde 4 a 5 piezas de bisteces o bien de 30 a 60 pesos de carne, lo que varía en cantidad.
"Creo que compran para las personas que viven en casa, ya no sé llevan como antes, ahora le van midiendo".
Finalmente, dice que no invierten mucho en la compra de sus productos, pues para ellos estarían mermando su mercancía porque compran diariamente para que este fresco.
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