Resobada: Más que un pan tradicional de Maltrata es símbolo de alegría y abundancia
Hubo una época en la que la resobada perdió importancia con la llegada de las pastelerías a la región, sin embargo, en estos últimos años se ha vuelto a retomar y consolidar ahora en otras zonas más pobladas como Orizaba y Córdoba
Xiomara Flores / El Sol de Orizaba