Apuestan a la siembra de espárrago como alternativa sostenible en el sur de Chihuahua
Productores de Coronado impulsan la reconversión agrícola ya que el espárrago consume hasta 800% menos agua que el maíz
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Marcos Merendón
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Espárrago: un cultivo paciente, pero rendidor
La diferencia en consumo de agua es abismal
Una inversión fuerte, pero con ganancias equiparables a la nuez
“En utilidad, yo lo compararía con el nogal. Da lo mismo o más, pero gastando mucho menos: alrededor de un 60% menos en costos de producción”, señaló el entrevistado.
“Con este cultivo, el agua alcanza, el suelo se conserva y la ganancia es segura. Es el futuro del campo en tiempos de sequía”, concluyó el productor.
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