El jitomate como lo conocemos no existía, así es como se logró la primera cosecha

Se piensa que en su forma original surgió en la región norte de Perú y sur de Ecuador, zona denominada como Ceja de Montaña

Guillermo Pichardo / El Sol de Puebla

Seguro conoces una planta de hojas muy largas y delgadas, que crecen a partir de una base circular que pareciera ser una “Pata de elefante”

CIENCIA Y SALUD

¿CÓMO FUE CAMBIANDO EL JITOMATE HASTA LA ACTUALIDAD?

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