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Ciencia y Saludjueves, 18 de septiembre de 2025

Fruto ancestral de Puebla podría reemplazar colorantes cancerígenos en alimentos

Investigación de la BUAP transforma un ingrediente tradicional en una solución saludable para la industria alimentaria

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Maricarmen Ávila / El Sol de Puebla

Una alternativa local para un problema global

Apoyo institucional y futuro comercial

Más que ciencia: rescate cultural y agroecológico

Colaboración internacional e impacto regional

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