De pan ancestral a ícono poblano: la historia de la cemita
El chef José Ojeda Hernández explicó que el pan debe ser dorado y crocante por fuera, pero muy suave por dentro, algo característico del pan europeo
Erika Reyes / El Sol de Puebla
El chef José Ojeda Hernández explicó que el pan debe ser dorado y crocante por fuera, pero muy suave por dentro, algo característico del pan europeo
Erika Reyes / El Sol de Puebla