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Localjueves, 9 de julio de 2026

Antojitos Valdez: Orejas y machetes del Mercado Zaragoza con casi cuatro décadas de historia | Clásicos Poblanos

El negocio sigue conquistando paladares poblanos y foráneos de la mano de Araceli Valdez Sánchez

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Eduardo Romero / El Sol de Puebla

La historia del negocio

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El complicado inicio

El negocio que cambió su vida

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De las memelas nacieron las famosas orejas y machetes

Clientes que llegan de todo México

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El legado de doña Rosita

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