Los consumen en el comedor escolar
Maritza Mena
ATEMPAN, Pue.- En la telesecundaria Juan Escutia, en la comunidad de Atzalan, los alumnos usan la producción de su huerto para preparar algunos alimentos que consumen en el comedor escolar.
Jazmín Martínez, presidenta del Gobierno Estudiantil de tercer grado, aseguró que entre los productos que siembran están rábanos, lechuga y col, cuyos sobrantes se reparten entre los compañeros que cuidan el proyecto, en el que han participado los padres de familia y el Gobierno del Estado con algunos materiales.
La directora, Francisca López Laneros, aseguró que la intención de que los estudiantes participen en el cuidado de los alimentos sembrados es para que conozcan la importancia de comer bien y de que este tipo de planes puede aplicarse en las casas para tener un ingreso extra.
La telesecundaria está adherida al Proyecto Estratégico para la Seguridad Alimentaria (PESA) a través de una Agencia de Desarrollo Rural (ADR) y es una de las escuelas que se atienden con los recursos financieros de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
En este sentido, la titular de la escuela afirmó que a pesar de que los alimentos se usan en el comedor, este no está acondicionado para que desayuden los estudiantes porque es improvisado y se han quitado espacios de un laboratorio que es necesario, por lo que pidió apoyo para habilitar un lugar adecuado para que los alumnos desayunen.
