El boom cafetero nos invadió

“Nada como levantarse con una buena taza humeante de café”, brebaje que los mexicanos preferimos tomar por la mañana para despertar, mantenernos activos y rendir durante el día.

LAS COFFEE SHOPS Y SU EXPANSION

El mercado del café en México despide un agradable aroma. Su consumo ha aumentado considerablemente y las coffee shops se han multiplicado, salieron de los grandes centros comerciales para invadir nuestras colonias.

Como parte de su plan de expansión y debido al potencial del mercado, las grandes franquicias y cadenas internacionales buscan tener una participación más importante en México, donde Starbucks y The Italian Coffe Company dominan este mercado.

En marzo inauguró su tienda número 600 en el país, misma que coincidió con el lanzamiento de su grano de origen único 100% mexicano producido en Chiapas: Starbucks Reserve® México Guadalupe Zajú.

BOOM CAFETERO

El café es la bebida más consumida alrededor del mundo, solo después del agua.

Como un ejemplo de este boom cafetero, y para que no te quedes con el antojo, aquí te presentamos las principales coffee shops de la ciudad.

The Italian Coffe Company

Orgullosamente poblana es la franquicia mexicana más grande del país. Su concepto es un estilo de la Toscana Italiana que busca envolver al cliente en un agradable ambiente europeo.

Cielito Querido Café

Es un refugio único inspirado en nuestra historia y en la calidez latina que reinterpreta nuestra cultura popular y reinventa la experiencia de tomarse una tacita de café.

Cuenta con 5 mezclas de café de Oaxaca, Veracruz y Chiapas. Su nombre fue inspirado en la icónica canción mexicana “cielito lindo”. Es una franquicia de Grupo ADO.

Café Punta del Cielo

Los baristas de éste cafeína bar han logrado obtener una mezcla con el balance perfecto y las mejores características de este brebaje en una taza: cuerpo, aroma y acidez, logrando satisfacer hasta el paladar más exigente.

Tiene 5 mezclas de café de Chiapas, Oaxaca y Veracruz con diferentes tuestes: Italiano, Francés y Bavaria.

Gloria Jean´s Coffees

Es una marca australiana que en México ofrece una mezcla de café con texturas y sabores concentrados, integrada con granos de indonesia y meso américa.

Su staff es apasionado y ofrece un servicio personalizado a sus “invitados” rodeado de un ambiente lleno de vitalidad. El café de la casa es GJC espresso blend y en temporada ofrece el producto con sabores y aromas especiales.

La franquicia cuenta con el sello Rainforest Alliance, el cual certifica la marca como social y ambientalmente amigable.

Café Colibrí

Franquicia poblana con sentido social que nace en la sierra de Puebla, en el municipio de Hutzilan (Tierra de Colibríes), con el objetivo de ayudar a la caficultura de esa región en apoyo de los productores y sus familias.

Tarlets Coffee

Es una franquicia fusión franco-italiana cuyo propósito es transmitir el concepto de familia al comensal en una atmósfera cálida y con un servicio personalizado que lo hace sentir como en casa.