Productores de Calpan defienden siembra del chile criollo ante proliferación del híbrido
Preservar la variedad nativa es un asunto estrictamente cultural; el auténtico Chile en Nogada depende de su sabor, que “el híbrido no puede replicar”
Preservar la variedad nativa es un asunto estrictamente cultural; el auténtico Chile en Nogada depende de su sabor, que “el híbrido no puede replicar”