Presentan productores de Milpa Alta derivados del nopal en la Expo Nopal 2026

Por primera vez se presentaron en la tradicional feria

Carlos Cisneros

Productores y promotores del nopal provenientes de la alcaldía de Milpa Alta, en la Ciudad de México, participan por primera vez en la Expo Nopal 2026 que se realiza en Salamanca, Guanajuato, donde presentan una amplia variedad de productos elaborados a partir de esta emblemática cactácea, tanto para consumo alimenticio como para el cuidado personal.

Durante su participación en este importante encuentro gastronómico, turístico y agrícola, los expositores destacaron que el nopal no sólo forma parte de la alimentación tradicional mexicana, sino que también se ha convertido en una materia prima valiosa para el desarrollo de productos cosméticos y de bienestar.

Entre los artículos que ofrecen se encuentran cremas para manos y cuerpo, cremas especiales para piel diabética, champú, jabones, gel fijador para el cabello y crema para peinar; todos estos productos son elaborados con ingredientes derivados del nopal, como el ADN de nopal y el mucílago de la planta, conocidos por sus propiedades hidratantes y regenerativas para la piel.

Además de los productos cosméticos, los expositores también presentaron nopal fresco, tanto con espina como limpio, listo para su preparación en distintos platillos, con lo cual buscan mostrar la versatilidad del cultivo y su importancia dentro de la gastronomía mexicana.

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Los productores explicaron que el nopal que comercializan proviene del pueblo de San Antonio Tecómitl, ubicado en la alcaldía de Milpa Alta, una de las zonas con mayor tradición agrícola en la capital del país.

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Señalaron que esta es la primera ocasión que son invitados a participar en este evento en Salamanca, lo cual representa una oportunidad para dar a conocer su trabajo y ampliar la presencia de sus productos en otras regiones de México.

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Vianet Núñez, una de las representantes del grupo de productores, explicó que la marca que representan cuenta con una trayectoria de 35 años dedicada al desarrollo de productos para el cuidado de la piel elaborados con derivados del nopal, consolidándose como una alternativa natural dentro del mercado.

Por su parte, Ramón Castro Escobedo, director de Desarrollo Rural y Fomento Económico de la alcaldía de Milpa Alta, agradeció la invitación realizada a través de la Dirección de Desarrollo Económico de Salamanca para participar en esta feria, que calificó como un espacio que celebra la riqueza agrícola, cultural y productiva de las comunidades.

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El funcionario destacó que Milpa Alta es una alcaldía mayoritariamente rural donde se mantienen vivas diversas prácticas agrícolas tradicionales, siendo el nopal la llamada “joya de la corona” de la región, debido a sus múltiples beneficios alimenticios, farmacéuticos y cosméticos.

Explicó que el cultivo del nopal representa mucho más que una actividad económica para los habitantes de Milpa Alta, ya que se trata de una tradición heredada por generaciones de productoras y productores que han hecho de esta planta un símbolo de trabajo, cultura y orgullo comunitario.

Actualmente esta alcaldía concentra cerca del 90 por ciento de la producción de nopal de la capital del país, con una generación anual de más de 200 mil toneladas cultivadas en aproximadamente dos mil 200 hectáreas.

Esta actividad agrícola brinda sustento a miles de familias que día a día mantienen viva la vocación del campo en la región.

Castro Escobedo resaltó que el nopal es un ingrediente esencial dentro de la gastronomía nacional y se utiliza en una gran diversidad de platillos tradicionales, además de emplearse en la elaboración de conservas, jugos, harinas, suplementos alimenticios y productos con valor nutracéutico

Finalmente subrayó que en varias comunidades de Milpa Alta aún se preserva la lengua náhuatl, lo que refleja la riqueza cultural y el profundo arraigo de las tradiciones que acompañan al cultivo del nopal en esta región del país.

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