Este año el premio del primer lugar será de 8 mil pesos para los tamales y chanclas y 5 mil pesos para el atole
Samantha Vázquez
Los participantes deberán preparar 10 unidades para el jurado, 5 para la etapa de eliminación y 5 para la etapa finalista. Cualquier persona puede participar con máximo un producto de cada una de las categorías.
A través de las redes sociales se dieron a conocer las bases de la convocatoria del 7mo Concurso Nacional de Tamales, Atole y la Chancla Sanjuanense, que cerrará el próximo viernes 20 de febrero.
Este año se ha agregado una categoría nueva en el concurso que es la de Mejor chancla, además de las ya conocidas como Mejor tamal salado y Mejor tamal dulce, cuyos ganadores del primer lugar ganarán 8 mil pesos respectivamente. Y la categoría de Mejor atole, cuyo primer lugar ganará 5 mil pesos.
La convocatoria cerrará el viernes 20 de febrero a las 12 del día, o cuando se agote el registro, que este año estará limitado a 50 participantes y las inscripciones se realizan en las oficinas de la Dirección de Turismo.
El día del concurso será el sábado 28 de febrero de 12 del día a 8 de la noche, en la Plaza Independencia, en donde todos los participantes podrán poner a la venta al público los productos que prepararon para el concurso.
El año pasado los ganadores del concurso fueron Martha Molina con un atole de almendra con Kahlua, Eduardo Aldair Navarro ganó el mejor tamal dulce con una interpretación de la Ruta del Queso y el Vino, y el mejor tamal salado fue de acelgas, zanahorias y pollo en salsa verde de Rosalba Colín.
