Colocan jitomate amealcense en restaurantes

Buscan apoyar a los productores de los invernaderos de la zona indígena

Cada semana se van a la capital m_s de 570 kilos de jitomates amealcenses. Luis Lu_vanos. — / Foto: Luis Luévanos | El Sol de San Juan del Río

Dolores Martínez / El Sol de San Juan del Río

El secretario de Desarrollo Agropecuario en el estado de Querétaro (Sedea), Carl Heinz Dobler Menher, dio a conocer que, a través de diferentes prácticas implementadas por el estado para incentivar al comercio local; a la semana se ha logrado colocar 574 kilos de jitomate que se produce en los invernaderos de la zona indígena de Amealco de Bonfil.

Indicó que esto se logró gracias a la sinergia con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), en donde a través de su titular Luis Octavio Mata Rivera se hizo la gestión, en dónde los dueños de los restaurantes obtienen producto de estas regiones del sur del estado.

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Explicó que se tienen contabilizados alrededor de 80 invernaderos en diferentes comunidades amealcenses, y que por el momento se les está apoyando a 18 de estos, aunque podrían expandirse para los siguientes meses derivado de la plataforma campaña Consume productos queretanos.

“Canirac se dedicó a generar una demanda directa con los productores, ya tenemos 22 restaurantes comprando específicamente jitomate, estamos comprando más de 574 kilos a la semana, esperemos doblar esta cifra en los siguientes días”.

En otro tema, en cuanto a la producción de rosas en la comunidad de El Organal en San Juan de Río, Dobler Menher comentó que debido a la pandemia por Covid-19, los floricultores estaban desesperados porque no podrían vender sus flores el Día de las Madres, y que gracias a esta campaña se pudieron comercializar 5 mil 200 gruesas en menos de 48 horas.

Destacó que este mismo esquema se podría aplicar para la venta de cempasúchil para este Día de Muertos, y que se tienen detectados por lo menos tres productores de esta flor en el estado.

Finalmente, adelantó que para el 12 de diciembre Día de la Virgen de Guadalupe, también podría replicarse este mismo esquema a través de la venta a en la plataforma AGRO QUERÉTARO donde las personas pueden entrar y tener contacto con los proveedores directamente