¿Cuánto cuesta hacer un pozole?
El platillo típico de la noche mexicana oscila en los 800 pesos aproximadamente para 10 personas
Síguenos en:
Rosalia Nieves
NOTAS RELACIONADAS
Más Noticias
LO+VISTO
LO+RECIENTE
San Juan del Río, 11 de abril de 2026
El platillo típico de la noche mexicana oscila en los 800 pesos aproximadamente para 10 personas
Rosalia Nieves
Uno de los platillos típicos que no pueden faltar para celebrar el Día del Grito de Independencia es el tradicional pozole, el cual cuesta un aproximado de 800 pesos cocinarlo en casa para alrededor de 10 personas.
De acuerdo con Blanca Isabel Ledezma, quien es ama de casa y durante estas fechas prepara el tradicional platillo, compartió que en su caso, este tipo de alimentos es uno de los que elige porque con menos de mil pesos logra preparar una olla de 10 litros de pozole ya sea de pollo o de cerdo, ya que alcanza para 10 integrantes de su familia.
Aunque su preparación implica mucha labor, dijo que prefiere cocinar en casa porque es más barato y porque además es mejor la convivencia, por ejemplo, detalló que el kilogramo de la carne de cerdo cuesta 140 pesos, una lechuga 30 pesos, un manojo de rábanos 60 pesos, el kilogramo de limón 40 pesos, el kilogramo de chile guajillo 150, el kilogramo de maíz pozolero 40 pesos, esto sin contar las tostadas y algunos otros ingredientes que se le agregan como cebolla, orégano y algunas salsas.
“Esos costos no solo se quedan ahí porque por ejemplo yo no le pongo un kilogramo de carne, le pongo kilo y medio o hasta dos porque nos gusta buen surtido, en el caso del pozole de pollo es casi lo mismo porque la fecha está en 110 pesos, es poco lo que baja, y si a eso le agregamos los ingredientes que le ponemos para comérnoslos, pues si es un gastito, pero nos saldría más caro salir a cenar a algún lugar que prepararlo en casa, por eso mejor les preparo en casa y acá convivimos”.
La comerciante de un negocio de frutas y verduras ubicado en el centro de la ciudad, Mireya Maldonado, compartió que durante esta época es común que las amas de casa busquen aquellos alimentos que sirven para preparar los platillos de temporada, no solo para el pozole, sino para las enchiladas, tostadas de tinga, chiles en nogada y otros más, ya que muchas familias acostumbran a celebrar con una noche mexicana.
“Nosotros nos damos cuenta por que en estas fechas se vende por ejemplo más el chile guajillo, el poblano, la lechuga, la cebolla y rábanos, ya que preparan en sus casas cenas mexicanas para celebrar el Día del Grito y muchas veces evitar gastar en la calle porque es más caro”, comentó.
