Agricultores de este lugar de San Juan del Río acaban de cosechar 96 toneladas de espárrago
Rosalia Nieves
Productores agrícolas de la comunidad de La Valla recurrieron a la reconversión de 12 hectáreas de la zona y, en lugar de producir maíz, optaron por el espárrago con resultados alentadores.
Hugo Enrique Bravo Almaraz y Lucio Bravo Álvarez son dos de los seis productores que decidieron producir espárrago en la zona y compartieron que ante los retos de la sequía, dijeron que se vieron obligados a buscar mejores opciones como la siembra del producto perenne, mismo que duró 15 meses, pero con excelentes resultados al grado de que de 12 a 80 incrementó el número de hectáreas programadas para la producción del producto.
“En la zona somos muy poquitos los que empezamos con este cultivo, son 12 hectáreas y en promedio tuvimos una producción de ocho toneladas por cada una de las hectáreas, estamos con una empresa por contrato, ellos lo comercializan, nosotros les vendemos a ellos que nos apoyan desde la semilla y la asesoría técnica y todo, el proceso dura 15 meses, dejamos descansar el campo unos dos meses y le damos su buen manejo a la tierra para seguir”.
La cosecha de las 96 toneladas acaba de concluir en las últimas semanas, toda vez que desde el 2024 se programó la siembra del espárrago en las tierras de La Valla, alentando a los productores agrícolas de este lugar no solo a continuar en la actividad, sino incrementar el número de cultivos para su producción.
“Es la primera vez que se siembra, el año pasado lo sembramos, una ventaja es que la planta como tal es muy buena, es muy resistente para la sequía y metimos espárrago, la planta es muy resistente y también al agua porque ahorita en tiempo de agua estuvimos cosechando con tanta agua y no tuvo ningún problema, nada de problemas”.
Los costos de producción por hectárea, ambos dijeron que oscila en los 250 mil pesos con un poco de margen de ganancia para ellos, por lo que afirmaron que continuarán produciendo espárrago en la comunidad de La Valla, ya que en esta primera ocasión obtuvieron los resultados esperados y con una venta segura.
“Lo intentamos en poco terreno y crecimos en superficie, iniciamos seis productores con 12 hectáreas y actualmente ya preparamos 80, no sabíamos cómo iba a reaccionar el espárrago con tres meses de sequía primero y luego toda la cosecha lloviendo, veníamos saliendo de un proceso crítico como es la sequía, no sabíamos cómo iba a reaccionar el campo pero gracias a Dios reaccionó muy bien”, concluyeron.
