Necesario mercado gastronómico

Para detonar al turismo y comercio tradicional

/ Enrique López Urquiza, presidente del Consejo Coordinador Empresarial. Foto: Víctor Jiménez

Dolores Martínez

Una de las áreas oportunidad que se debe atender de forma prioritaria en San Juan del Río, es la instalación de un mercado gastronómico y artesanal, con el cual se detone al turismo y comercio tradicional, declaró Enrique López Urquiza, presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE) en la localidad, al referir que los visitantes deben tener una gama de posibilidades para que se queden y regresen a la Tierra de Palomas.

Consideró que si se destina un espacio ordenado y con las normas de seguridad ejemplares para este sector de la sociedad, se podría albergar a cientos de personas durante los fines de semana y periodos vacacionales.

“Nosotros estamos a favor de que se haga (el mercado), creemos que es muy importante, desde luego de una forma ordenada, porque finalmente se generan empleos y derrama económica vital para el desarrollo del municipio. Tenemos mucho que ofrecer”.

El presidente del CCE argumentó que lamentablemente algunas de las artesanías que se realizan en San Juan del Río se comercializan en otros municipios, tal es el caso de Tequisquiapan o la capital del estado de Querétaro.

Resaltó que las autoridades tienen un área pendiente por resolver, tal es el caso de los vendedores de antojitos mexicanos, toda vez que desde hace dos años no venden en la vía pública, como los de la Unión Jardín Independencia, por lo que sería una buena alternativa para ellos.

“Las cámaras empresariales no estamos en contra de ellos (ambulantes) sino de que no haya orden, pero la instalación de un mercado sería buena alternativa para los vendedores de comida”.

López Urquiza expresó que sin duda este planteamiento tendría que estarse tomando en cuenta como punto atractivo para los visitantes, sobre todo por la riqueza gastronómica y artesanal que hay en el municipio.