Proyectan impulso gastronómico en Mercado Reforma

Es una de las expectativas que tienen para cuando culmine la obra de remodelación

Comenzarían en el siguiente mes. / Foto: Cesar Ortiz / El Sol de San Juan del Río

Dolores Martínez

Una de las propuestas que se tienen para los comerciantes del Mercado Reforma en San Juan del Río, es que, luego de la remodelación se hará a las salas más antiguas, se pueda extender el horario de operación para un mercado gastronómico, donde se vendan antojitos de la región.

Así lo dio a conocer Roberto Cabrera Valencia, presidente municipal, al mencionar que, esta rehabilitación que comprende la zona de carnicerías, fondas y frutas y verduras podría arrancar el próximo mes, y que las Secretarías de Obras en lo estatal y municipal, han hecho esta sugerencia.

Ventas en el mercado Reforma aumentaron 35%

Con lo anterior, mencionó que, se estaría detonando el turismo y la sazon de las mujeres de esta ciudad, además de que se podría contribuir a la economía de las personas que se dedican a la preparación de alimentos desde hace décadas.

“Ojalá que algún día el mercado Reforma se pueda convertir en un mercado gastronómico, la idea es que aparte del comercio tradicional que tienen, ojala que nos tomen la palabra, la idea de la Secretaría Estatal y Municipal de los dos gobiernos es que tengan una venta nocturna y que amplíen sus horarios, que tengamos estos alimentos ricos que son los antojitos mexicanos y todo lo que oferta un mercado tradicional”.

El mandatario hizo mención en que, este mercado, de acuerdo a lo que sabe del proyecto es que va a llevar 70 millones de pesos en inversión estatal, y que, la duración de las mejoras será de 10 meses aproximadamente, por lo que se va sugerir que el tianguis se vaya los domingos a la calle alterna, es decir, Heroico Colegio Militar y en que, en la Privada 20 de Noviembre, puedan estar los locatarios.

La infraestructura está fracturada. / Foto: David Valdez / El Sol de San Juan del Río

Cabrera recordó que, este mercado fue el primero en San Juan del Río, que tiene 60 años de tradición, y que, muchas de sus áreas ya requieren de la demolición para darle la pauta algo mejor para las próximas generaciones de locatarios sanjuanenses.

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“Hoy será ya renovado. Y vamos avanzando con el proyecto”, añadió el alcalde de esta ciudad.