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Localsábado, 28 de mayo de 2022

Aumenta afluencia en rastro municipal

Introductores compraran animales a las puertas del rastro

Miguel Mora / El Sol de San Luis

"El rastro trabaja de la mejor manera", dijo, y señaló que próximamente los mismos introductores podrán adquirir el ganado que deseen a las puertas del centro de matanza.

Recordó que la actual administración recibió el rastro municipal con maquinaria muy dañada, pero poco a poco se ha ido recuperando, y hoy existe sinergia con los introductores.

Inclusive, a propuesta de ellos, se ampliaron los horarios y ello ha permitido que pueda ingresar más ganado.

En lo que respecta a la calidad de la carne, el funcionario municipal destacó que la mesa de los consumidores llega un alimento de gran calidad, puesto que se trabaja de la mano con la Coepris y los trabajadores del rastro han sido capacitados.

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