Cierran definitivamente 90 restaurantes en SLP: Canirac
Durante el año pasado el servicio de comida padeció por la crisis de la pandemia, algunos no pudieron recuperarse y cerraron, otros debieron reducir su plantilla laboral
Mayra Tristán / El Sol de San Luis
Durante 2020 se dieron 90 cierres de restaurantes, además de una reducción en su plantilla de personal, indicó Juan Carlos Banda Calderón, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac).
El presidente de los restauranteros informó que en cifras oficiales, durante el año pasado se dio el cierre de 90 establecimientos, sin embargo pudiera haber otros más de los que se ha notificado, o que están por tomar la decisión en estos primeros días del año.
Manifestó que en los meses de abril y mayo también hubo cierres temporales debido a que había pocos comensales por la campaña "Quédate en casa", sin embargo con el paso de los meses pudieron retomar sus actividades.
Mencionó que esta misma disminución en la actividad restaurantera, llevó a los establecimientos a reducir su plantilla laboral, aunque aún se trabaja en una encuesta para medir con precisión el impacto que ha tenido la pandemia en los empleos del sector.
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