Se dio a conocer a los galardonados con este reconocimiento por parte del jurado calificador
Edgar Barajas
DATO
Se hizo especial énfasis a que los platillos presentados fueran de elaboración y consumo tradicional en el estado de San Luis Potosí
Diciembre se caracteriza por sus fiestas, posadas y reuniones familiares, paro también por la amplía gama gastronómica que envuelve estas reuniones, es por eso que se realizó el Concurso de Platillos Tradicionales Navideños, de los cuales ya se conocen los resultados oficiales de esta convocatoria que contó comuna gran respuesta.
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El primer lugar fue otorgado a Belladira Sánchez Martínez con el platillo Tamal de puerco en salsa roja y ponche de frutas; el segundo lugar correspondió a Luis Fernando Reynoso Salas con Pierna en salsa de ciruela con pasta a los tres quesos; y el tercer lugar fue para María Luisa Pérez Medellín con Revolcaditas de pan y queso. Asimismo, se otorgó una mención honorífica a Juan Ramón Trejo Gómez por el platillo Ensalada navideña.
En estricto apego a las cláusulas de la convocatoria, el jurado calificador dio especial énfasis a que los platillos presentados fueran de elaboración y consumo tradicional en el estado de San Luis Potosí, así como a que su consumo formara parte de las tradiciones propias de la temporada navideña dentro de la entidad.
