Gerardo Trujillo, gana concurso de la Enchilada
La alcaldesa Yoloxochitl López, fue la encargada de entregar los premios
Paula Montero
Una hora antes de iniciar, los concursantes comenzaron a preparar sus espacios ubicando estratégicamente sus platillos, adornado y engalanándolos para esperar a los jueces y comensales,envueltos entre aromas picantes y donde se alcanzaba a percibir el olor de las especias.
Una difícil tarea tuvieron los jueces para decidir quiénes ganarían el concurso, la determinación de los premiados fue en base al sabor del platillo, la complejidad de su preparación y su presentación y explicación de los ingredientes.
Mencionó que todos los participantes son un ejemplo a seguir, pues mostraron un gran interés no solo por ganar el concurso sino por rescatar y darle un nuevo toque a los ingredientes con los que se prepara la tradicional enchilada potosina.
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