Habla el multipremiado Chef Juan Carlos Galbis
Ganador del récord de Guinness, de la Paella más grande del mundo en el año 2001
Síguenos en:
Angelica Maldonado / El Sol de San Luis
“Yo el futuro lo veo por ahí a nivel gastronómico, lo mejor del arte culinario y de la alta cocina está ahí, esa es la clave, que todo lo que utilicemos para cocinar sea 100% natural”.
“Ahora es tonto consumir lo que no debemos, los procesado, los embutidos, todo aquello que no nos deja nada bueno ni a nosotros los Chef ni a nuestras familias, son conservas tontas”.
Estas son las sabias y acertadas recomendaciones que dio el Chef Juan Carlos Galbis, “Primera Estrella Michellín de Valencia”.
NOTAS RELACIONADAS
Más Noticias
LO+VISTO
COLUMNAS
LO+RECIENTE
