Pandemia pega a la venta de Rosca de Reyes
La venta está un 45% por debajo de años anteriores, por lo que incluso se han producido un 50% menos roscas, indicó Isaac Alan Rensi Zapata, integrante de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora
Mayra Tristán / El Sol de San Luis
Rensi Zapata indicó que la venta de la tradicional Rosca de Reyes está un 40 o 45% por debajo de años anteriores, por lo que incluso se han producido un 50% menos roscas.
Manifestó que el hecho de que no se puedan realizar convivios en las empresas y oficinas de gobierno, y que las escuelas trabajen con clases a distancia, ha afectado la venta de este tradicional pan.
También manejan presentaciones con relleno de nata y de crema de avellana, "ya nos conocían con lo del pan de muerto relleno, y están buscando la rosca, pero se ve más lento que el año pasado".
Finalmente, dijo esperar que este miércoles se tenga la venta más fuerte y que las compras se extiendan hasta el domingo.
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