Precios de frutas y verduras, a la baja tras alza histórica en febrero
De acuerdo a los indicadores del INEGI y el Banco de México, en el mes de febrero los productos del campo tuvieron un incremento en precios que no se había visto en los últimos años
Mayra Tristán
Los precios de frutas y verduras van a la baja después de haber tenido un repunte importante en febrero, explicó Emmanuel Valdez Espinosa, presidente del Patronato del Centro de Abastos.
Entre los productos que tuvieron mayor incremento en el precio están: el limón, el jitomate y la papa que tuvieron incrementos de más del 20%, así como el tomate verde, los plátanos, los ejotes, y el pepino, mientras que la zanahoria, la manzana y la papaya tuvieron alzas que rondan el 2%.
Al respecto, Valdez Espinosa explicó que en la mayoría de los casos, el aumento en precios fue debido a que hubo menor producción; por ejemplo el limón aumentó de precio debido a que bajó la producción en Michoacán, sin embargo a estas fechas ya está aumentando la producción y esto ha ayudado a bajar el precio.
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Manifestó que ya salieron las producciones de Sonora, Nayarit y Michoacán, por lo que posiblemente, de ahora en adelante se podrá comercializara a menor costo.
En el caso de la papa, el aumento del costo es debido al cambio de temporada, especialmente en los campos del centro de México a Baja California, lo que ha motivado a que no haya muchos tamaños disponibles y la más grande es más cara; y el aumento en el costo de la papaya también fue por baja producción, aunque ya también va a la baja.



























