Renuevan dirigencia en Canirac y Aderiac

Avanza la renovación en los organismos empresariales con presencia en San Luis Potosí, y tocó el turno a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), así como a la Asociación de Ejecutivos de la Gestión del Talento Humano A.C. (Aderiac).
Tras concluir su segundo año al frente de la Canirac, Alejandro Espinosa Abaroa presentó su informe de actividades 2025, en el cual destacó logros como: la capacitación en manejo higiénico de alimentos a más de 4 mil personas; 150 asesorías en gestión administrativa, trámites y defensa del sector; 60 gestorías de licencias y acompañamiento institucional; la consolidación de la Incubadora “Todo San Luis”, primera a nivel nacional especializada en la industria restaurantera; y la realización de la primera edición de los Premios Dionisio, máximo reconocimiento gastronómico del estado.

Además, en la asamblea se contó con la presencia de Claudia Ramírez, presidenta Ejecutiva de Canirac nacional, quien reconoció el liderazgo de la delegación San Luis Potosí, destacando sus buenas prácticas como modelo de referencia para otras delegaciones del país. Ella fue la encargada de tomar protesta al Consejo Directivo 2026 encabezado por Alejandro Espinosa Abaroa.

En su mensaje, el presidente reelecto, se comprometió a dar continuidad a proyectos que se iniciaron el año pasado, como la incubadora de negocios, que se busca llevar a municipios de la Huasteca y el Altiplano; continuar con las capacitaciones en todo lo relacionado a operación de los restaurantes; "también vamos a continuar en pláticas con el Ayuntamiento para ver si logramos la tan anhelada mejora regulatoria".

Por separado, la Aderiac también llevó a cabo su toma de protesta, en la cual Graciela Zendejas González, releva en la presidencia a Daniel Escobedo Uribe. La nueva presidenta destacó que las organizaciones atraviesan un periodo de profunda transformación tecnológica, social y cultural, en el que el área de Talento Humano debe no solo acompañar el cambio, sino liderarlo con visión estratégica, uso de datos y un enfoque humano.

Señaló que su plan de trabajo se basa en tres pilares fundamentales: Comunidad y liderazgo, orientado a fortalecer la colaboración y la formación de líderes en Recursos Humanos; Conocimiento, innovación y data, enfocado en el aprendizaje continuo, la anticipación de tendencias y la toma de decisiones informada; e Impacto organizacional y social, con el objetivo de generar bienestar, inclusión, desarrollo de talento y sostenibilidad dentro de las organizaciones y en la sociedad.