Una esperanza alimentaria en Culiacán
La estudiante de Nutrición señala que no hay nada más saludable que cosechar los vegetales
Jazmín Ballesteros │ El Sol de Sinaloa
La estudiante de Nutrición ha trabajado para que, en su familia y comunidad en redes sociales, se concientice sobre la necesidad y beneficios que traen estos huertos urbanos.
La nutrióloga plantea que esta actividad aportaría a la nutrición comunitaria, de modo que, en las colonias vulnerables, tener un huerto beneficia a la educación, unión y alimentación sana de las familias que viven en colonias depauperadas.
De acuerdo a la Secretaría de salud en Sinaloa, 7 de cada 10 sinaloenses padecen obesidad, un problema de salud que acarrea otras dificultades en el cuerpo, en niños y grandes.
COMUNITARIA
Alarcón tiene una página llamada VitaminaMx, en donde trata de informar con sustento científico a los culichis, sobre la alimentación responsable y sana, como la que los huertos ofrecen.
De acuerdo a su investigación, no hay algún lugar o institución en la ciudad donde se encarguen de elaborar huertos, lo cual es un reflejo de la poca sensibilización que se tiene respecto al tema, por el ritmo de vida y el consumismo que los culichis tienen.
HACER HUERTOS
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