Gastronomía, de fiesta en Baja Culinary Fest
El evento “De Península a Península”, mostrará lo mejor de la comida de Baja California y Yucatán
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Gabriela Arellano / El Sol de Tijuana
En torno a la presencia de comida yucateca, mencionó. “Combinar toda la gastronomía de Yucatán y sus grandes exponentes, desde cocineras tradicionales hasta los últimos chefs de innovación con la cocina y los productos de Baja California”.
El chef Miguel Ángel Guerrero, dijo. “Es la primera vez que se van a unir las dos penínsulas en el tema culinario, Yucatán y Baja California. Todo esto celebrando el marco de los 18 años de la cocina Baja-Med y vamos estar haciendo este festival para conmemorarlo”.
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