Cumplen rastros con normas de salubridad

Aseguró que procedió a su clausura, pues no contaban con autorización, concesión o licencia por parte de los ayuntamientos para operar y a la fecha no se sabe de nuevos sitios con operaciones ilícitas.

En ese año, el espacio de sacrificio de ganado solo recibió la construcción de planchas de concreto para evitar que la carne tocara el piso y piletas de almacenamiento de agua para el lavado de canales.

En el caso del rastro de Huamantla, enmarzo de 2021, el exalcalde priista Jorge Sánchez Jasso destacó que la rehabilitación del rastro municipal era un compromiso firmado ante Notario Público y lo solucionó durante su mandato de casi cinco años.

Las acciones que emprendió fueron: aplanado en muros con mortero cemento; construcción de dos estructuras metálicas en un área de 250 metros cuadrados y accesorios de fijación.

También aplicaron desinfección en muros y piso por medio de solventes y jabones en área de sacrificio animal; así como colocación de pintura vinílica en muros, columnas, trabes y plafón a dos manos y sellador.

En lo que respecta al rastro capitalino, en noviembre de 2019 la entonces alcaldesa Anabell Ávalos Zempoalteca invirtió un monto de tres millones de pesos para la rehabilitación del espacio, con miras a certificarlo como Tipo Inspección Federal.

Abundó que el inmueble contaba con más de 20 años de no ser atendido, por lo que su rehabilitación era necesaria y prioritaria, principalmente para evitar riesgos sanitarios.

ESTADÍSTICA El ganado más sacrificado en la entidad es el porcino, le sigue el bovino y en tercer sitio el ovino.

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