Preservan la “hormiga mielera”
El uso de las “vinguinas” con fines alimenticios es una tradición que persiste en algunas comunidades de la entidad
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CARACTERÍSTICAS
PRESERVACIÓN
ALTA COCINA
4 Sabores existen de hormigas: color ámbar (sabor a tepache), color intermedio (vino tinto), oscura (vino tinto fuerte), y vientre gris, conocidas como “pulque” (sabor insípido).
Uso medicinal
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