Retrasan malteras pago a cientos de cebaderos

“En Tlaxcala hay una buena producción de cebada, pero una mala comercialización, lo que nos está afectando porque seguimos sin capital”, indicó Juan Lara Dávila, presidente del Sistema Producto Cebada.

Denunció que las malteras instaladas en los estados de Puebla, Hidalgo y Tlaxcala, les han retrasado por más de 30 días, el pago a los hombres del campo.

“Ahora que hay para carnes, pareciera que estamos en vigilia, el precio de la tonelada de cebada es muy bajo, la pagan en cuatro mil 500 pesos porque llega húmeda”, manifestó el también productor originario de Nanacamilpa.

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Agradeció el apoyo adicional que anunció el gobierno federal de 100 pesos por tonelada a los productores que la comercien ante Cebadas y Maltas, a fin de paliar las deudas que tienen pues en los últimos años han sido afectados por exceso de agua.

Incluso, manifestó que el temporal de lluvias les permitió establecer unas 30 mil hectáreas y estiman obtener hasta 120 mil toneladas, es decir, cuatro toneladas por cada diez mil metros cuadrados sembrados.

Destacó que la cebada es el segundo cultivo de importancia para la entidad, después del maíz, y el segundo en producción a nivel nacional hasta 2015.

Sin embargo, expuso que productores de cebada maltera del altiplano tlaxcalteca pidieron a la Secretaría de Agricultura que haga cumplir el precio pactado de cuatro mil 850 pesos.

Señaló que tras presionar a la industria cervecera bloqueando las concentradoras malteras que se ubican en las tres entidades lograron el precio.

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No obstante, aclaró que, de acuerdo con la normatividad, este precio se respeta siempre y cuando la cebada vaya seca, pero de lo contrario, les descuentan 250 pesos.

Explicó que la tonelada de este insumo para la elaboración de la cerveza se cotiza a nivel internacional, por lo que debió aumentar de acuerdo con el subir en relación al precio dólar.

Recordó que el año pasado el precio fue de cuatro mil 300 pesos la tonelada que fue el equivalente a 285 dólares, pero “ahora se debió pagar en cinco mil 200 pesos la tonelada, pero ni ese incremento dieron”.