Tendenciasviernes, 29 de septiembre de 2023
Conoce Criollo, una cocina que reintroduce variedades olvidadas de maíz autóctono tlaxcalteca en la tortilla
En este proyecto se han recuperado más de diez variedades de maíz tlaxcalteca en tortillas y platillos derivados
Arled Jarillo / El Sol de Tlaxcala