Consejos para que tu sartén antiadherente dure más
Antes de usar tu sartén se recomienda untar aceite o mantequilla y ponerla a fuego bajo, dejar enfriar y lavar
Arled Jarillo / El Sol de Tlaxcala
Sin temor a equivocarnos, los sartenes antiadherentes son de los utensilios que no pueden faltar en una cocina, pues desde su invención, a finales de la década de 1930, ha facilitado la vida en ella.
RECOMENDACIONES AL MOMENTO DE LA COMPRA
-Considerar el tamaño: piensa en los platillos que generalmente preparas para que las dimensiones de la sartén sean de acuerdo a tus necesidades
-Revisar el mango: selecciona el modelo cuyo mango (por sus dimensiones) de te sea más práctico de manejar
-Durante su uso, sigue estas indicaciones para que tu sartén antiadherente esté en óptimas condiciones durante más tiempo:
-Lávela antes de estrenarla: debe ser con esponja y jabón por dentro y por fuera antes de estrenarla
-Evita dejarla vacía sobre el fuego: es posible que se deforme y el recubrimiento antiadherente se dañe
-No maltrates su superficie: no utilices cuchara o pala de metal para que no se maltrate el antiadherente, siempre prefiere utensilios de madera o de Nylon
-Retira las etiquetas al igual que los acabados protectores que tenga
-Prepárate para estrenarla: antes de ponerla por primera vez al fuego, úntale un poco de aceite, grasa para cocinar o mantequilla y retira el exceso. Ponla a fuego bajo durante un par de minutos, déjala enfriar y lávela
-Procura cocinar a fuego lento: el tipo de fuego depende de la preparación del platillo, pero de preferencia elige cocinar a fuego lento
DATO CURIOSO
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