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Tlaxcala15 de enero de 2025
Tendenciasmartes, 4 de julio de 2023

Mole de guajolote, tortillas de comal y arroz rojo: la triada gastronómica perfecta

A diferencia de lo que se cree, el mole no se inventó en un convento de Puebla, este platillo en realidad es de origen prehispánico

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Alejandra Ordoñez / El Sol de Tlaxcala

¡Viva el mole de guajolote!

El arroz fue posterior

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