Buscan posicionar quesos de Acatlán a nivel nacional

Además de que existen empresas internacionales a las que no se les puede equiparar en precio y calidad, también hay una competencia desleal en los costos de comercialización, dijo el titular de la dirección, Oscar Alonso Ortega.

“No dudo que la calidad de que los queseros de Acatlán sean buenos, pero todavía no se logra eso, este sector apenas está ampliando sus puntos de distribución en el mercado local y nacional” comentó.

No obstante, recientemente brindaron una capacitación a los productores queseros para retomar el tema de la comercialización a nivel internacional pero la participación fue mínima y no hubo interés.

“Hace unos días realizamos unos cursos para el tema de comercialización a nivel internacional desafortunadamente no tuvimos la aceptación de los queseros, del total que tenemos registrados sólo cuatro productores estuvieron interesados” informó.

Equipos de fotoceldas y calentadores, son los apoyos que principalmente solicitan los productores queseros.

“Se han acercado seis industrias para la gestión de alguno de los equipos tecnológicos como son fotoceldas, sistemas ahorradores de agua, sistemas tratadores, calentadores para eficientizar su producción y disminuir sus gastos”, dijo.

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Alonso Ortega, informó que, hasta el momento, 10 empresas queseras solicitaron asesoría para el diseño de marca y su logotipo con apoyo de la dirección de Diseño e imagen empresarial del Instituto Hidalguense de la Competitividad Empresarial.

“Ellos apoyan con el diseño de su marca, empaquetado e información de su producto que integre calorías, composiciones químicas y de todo lo que requiere el sector salud”