Del campo al proceso artesanal, en Cuautepec

Con el fin de aprovechar todos derivados de los distintos productos del campo, es que han surgido en Cuautepec de Hinojosa, la creación de diversos licores, cervezas y jaleas artesanales, informó Sergio Emilio Peza Ortega, director general de Desarrollo Económico.

El funcionario explicó que, a raíz de los diferentes productores artesanales que tienen en el municipio, se realizará a finales del mes de enero una exposición de productos derivados del campo con el fin de comercializar los productos.

Además de los productores ya mencionados, explicó que hay otros emprendedores dedicados a hacer artículos con xoconostle, con lo que realizan jaleas, salsa, mermeladas, etcétera. Así como los productos de miel que realizan los apicultores de Cuautepec.

“Incluso hasta los chapulines porque en el municipio hay una plaga de chapulines y ellos los comercializan como botanas”, agregó.

También te puede interesar: Capula, con potencial en acuicultura y turismo

Concluyó diciendo que los tipos de productores de campo que han identificado en el municipio son los ganaderos, agricultores, avicultores, apicultores, apicultores, todos estos situados en su gran mayoría en la región de Tecocomulco y regiones altas.