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Tulancingo, Hidalgo24 de enero de 2025
Localviernes, 6 de diciembre de 2024

Muere Juan de la Cruz Castelán, “Juan Panes”, embajador de la gastronomía de Acaxochitlán

Su trayectoria se remite a 60 años en el que se dedicó a la preservación de una de las piezas de pan endémicas del Pueblo Mágico: la cuelga

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Cuelgas de Acaxochitlán, pan para celebrar y honrar Este es solo uno de los 110 tipos de bizcochos que se elaboran de forma artesanal en este nuevo Pueblo Mágico de Hidalgo

¿Qué es la cuelga?

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