Tenango de Doria: Día de Muertos impulsa venta de panaderías 

"Nosotros almacenamos un poco de pan, porque no nos daríamos abasto, gracias a la demanda, incluso tenemos clientes que adquieren el pan con anticipación a la fiesta de Todos Santos", expuso.

Para Día de Muertos, destacó que elaboran alrededor de 15 figuras diferentes de pan entre las que destaca la flora y la fauna de la región, además venden el tradicional pan de yema de huevo y el pan de grano (pan fino).

Gallegos Ríos, destacó que solo para esta festividad ocupan alrededor de 30 bultos de harina, dejando una importante derrama económica.

Derivado del incremento del precio para la adquisición de los insumos como la harina y el azúcar, adelantó que habrá un ligero aumento en el precio del pan.

Comentó que el bulto de azúcar subió al doble, ya que lo adquiría en 920 pesos como máximo y actualmente incrementó su costo a mil 730 pesos, "en el transcurso de dos meses es lo que subió".

Por esta cascada de incrementos, consideró que van a aumentar un un peso con 50 centavos la pieza de pan de muerto, lo que equivale a un 12 por ciento.