Esta bebida está en nuestra alacena y puede desacelerar el envejecimiento 

El café suele acompañarnos todas las mañanas para levantarnos con ánimo y energía, pero el café tiene muchos otros beneficios que casi nadie conoce. Más allá de despertarnos, esta bebida ha sido analizada por especialistas en salud por su relación con el envejecimiento y otras funciones del cuerpo.

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La cafeína es el componente principal del café y actúa como estimulante natural. Se trata de una sustancia amarga que también está presente en el chocolate, en té, el cacao, refrescos y en algunos medicamentos. El efecto de la cafeína se nota sobre todo en el sistema nervioso central, aunque la intensidad cambia según cada persona y su tolerancia.

De acuerdo al INSP, diversos estudios en salud indican que el consumo moderado de café puede apoyar el envejecimiento saludable. Esto se debe a que la cafeína favorece la actividad cerebral, mejora el uso de glucosa en el cerebro y ayuda a mantener funciones cognitivas con el paso del tiempo. Además los componentes de la cafeína estimulan al organismo y pueden contribuir a que ciertos procesos celulares se mantengan activos durnate años.

Uno de los beneficios menos mencionados es su relación con el cerebro. Investigaciones indican que el café ayuda a reducir el riesgo de Alzheimer, ya que favorece el uso de glucosa en el cerebro, lo que puede mejorar la cognición y la memoria con el paso del tiempo.

El estudio publicado por el INSP señala que la cafeína también ayuda a dilatar los bronquios, lo que puede apoyar en crisis de asma y algunas alergias. Por otro lado, en otro tema, tomar una taza diaria de café se relacionado con la prevención de cálculos renales y biliares, según distintos estudios médicos.

Investigaciones recientes señalan que el café no está asociado con cáncer y, por el contrario, el café podría disminuir el riesgo de desarrollar algunos tipos de cáncer, como el de colon o vejiga. de acuerdo al estudio de la INSP, desde 1958 la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) clasifica la cafeína como una sustancia segura dentro de los ingredientes de consumo habitual.

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Especialistas consideran que la cantidad segura diaria de cafeína es de entre 300 y 400 miligramos de cafeína, lo que equivale a unas tres tazas de café, aproximadamente. Superar estas cantidades puede provocar efectos como insomnio, nerviosismo, taquicardia o malestar estomacal, por lo que la moderación es importante.