Venden sashimi al estilo polinesio
Este negocio ha participado en 4 ocasiones en el concurso Sashimi Fest en San José del Cabo
Katz Cubero / El Sudcaliforniano
La Paz, Baja California Sur. (OEM-Informex).- El joven Francisco Urrea, emprendió un negocio en la venta de sashimis contando con un concepto innovador en La Paz.
Utilizado sobre todo en bares pero que fue desarrollándose en menor medida en algunos restaurantes con temáticas de la cultura polinesia, con una ambientación, música, objetos y sobre todo cócteles exóticos.
Suscríbete aquí a la edición digital de El Sudcaliforniano
Queremos hacer un sashimi con maracuyá, hemos hecho con naranjita regional, con ciruela del monte, vamos buscando diferentes ingredientes que realzan su sabor que le den originalidad a los platos, para darle al cliente algo nuevo, nuevos sabores, nuevas experiencias”.
NOTAS RELACIONADAS
Más Noticias
LO+VISTO
COLUMNAS
LO+RECIENTE
