Repunta producción de chano y curvina en el Golfo de Santa Clara
El principal punto de exportación de chano es Asia; en el caso de la curvina, se distribuye en mercados nacionales como Ciudad de México y Guadalajara
Víctor Cubillas
“La producción de chano sí ha sido considerable, aunque no hay cifras oficiales, lo que sí sabemos es que ha sido mejor que otras veces”.
Agregó que sus principales consumidores son los coreanos y hasta los chinos, por lo que toda la producción va al mercado asiático, por la fuerte demanda que tiene.
En cuanto a su consumo en México, pese a que es de buen sabor, no es tan popular para su consumo debido a la gran cantidad de espinas que tiene.
Los destinos que tiene la curvina golfina son la Ciudad de México y Guadalajara, ya ahí, va a salir a diferentes estados aledaños para desplazar el producto.
En caso de que haya demanda por curvina, todavía quedan dos mareas, es decir, todo abril pueden salir a pescar, pero también tienen que ver si las embarcaciones tienen cuota aun, en caso contrario, no podrán hacerlo.
Existen en el Golfo alrededor de 430 embarcaciones que cuentan con permiso para pesca de curvina, la cuota es de seis toneladas por panga.
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