Maconchas: las conchas de Panadería Rosetta que se comen en Zona Maco
Conchas de hoja santa, maíz azul y mamey forman parte de Maconchas, la colaboración entre Panadería Rosetta y ZⓈONAMACO durante la Semana del Arte en CDMX
Brenda Marquezhoyos / Aderezo
El resultado es una serie de conchas de edición limitada elaboradas especialmente para la feria, disponibles del 4 al 8 de febrero de 2026 en el Centro Banamex, sede del encuentro artístico más importante de Latinoamérica.
Rosetta: pan, prestigio y paciencia
Desde su sucursal principal en Colima 179, Roma Norte, hasta sus espacios en Puebla y Havre, Rosetta se ha convertido en parada obligada tanto para vecinos madrugadores como para turistas dispuestos a hacer fila.
El rol de guayaba, el de cardamomo, el pan de pulque o las conchas clásicas son sus productos estrella, así como piezas reconocibles dentro del paisaje gastronómico de la ciudad.
Por eso las Maconchas no aparecen como una excentricidad aislada, sino como una extensión natural del proyecto. Si Rosetta lleva años dialogando entre tradición y contemporaneidad, la alianza con Zona Maco simplemente hace explícita esa conversación.
Por qué estos sabores y cuánto cuesta
El mundo del arte
Siempre fan de los datos curiosos. En Aderezo.mx está aprendiendo a moldear sus papilas gustativas. Además de comer –y decirte dónde–, también hace recomendaciones de cine y música. Yes, chef!
NOTAS RELACIONADAS
Más Noticias
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR
